Carlo Petrini. Presidente de Slow Food Internacional, hizo una conferencia sobre los Restaurantes Km0, en la fira de Biocultura que se celebró a Barcelona desde el 29 de abril al 2 de mayo.El concepto “Km 0” surgió de la región italiana del Véneto, promovidopor una asociación de agricultores locales, con el objetivo de incentivar el consumo de productos de distancias cortas entre el productor y el consumidor.Estos restaurantes se comprometen también a difundir los principios de Slow Food, por lo que han establecido unos criterios que definen lo que llamamos ... continua

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Presentazione del libro Storia e destino di Aldo Schiavone (Einaudi).Sono intervenuti, oltre all’autore, Edoardo Boncinelli e Carlo Sini. Ha coordinato Ferruccio Capelli....La tecnica,la natura, la specie: esercizi di futuro e di speranza per prepararsi al tempo che ci aspetta. Il manifesto di un nuovo umanesimo. La nostra civiltà ci ha condotto, attraverso l'ultimo vertiginoso tratto del suo cammino, sul bordo estremo di una soglia oltre la quale ci aspetta un passaggio pieno di rischi ma anche di straordinarie opportunità..23 settembre 2008

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